Brasília (DF) – A chegada da Bolinhos Serra do Mar ao Distrito Federal foi celebrada com uma degustação especial realizada na Mercearia Colaborativa, reunindo amigos, parceiros, apreciadores da gastronomia artesanal e pessoas com restrições alimentares, especialmente o público celíaco, que pôde conhecer e aprovar os produtos apresentados.
O evento proporcionou aos participantes uma verdadeira experiência dos sabores do litoral paranaense, com destaque para o tradicional bolinho de camarão caiçara de Antonina, patrimônio imaterial do município, além dos bolinhos de barreado e siri. As geleias artesanais e antepastos servidos durante a degustação também despertaram o interesse dos convidados pelas possibilidades de harmonização e pela valorização dos ingredientes regionais.
A receptividade do público confirmou o potencial dos produtos da Bolinhos Serra do Mar no mercado brasiliense. Entre os participantes, o empresário Bruno Menezes, sócio de Josedir Gonçalves na ABFJ Conexões Estratégicas, destacou a expectativa criada em torno da chegada da marca à capital federal.
“Há algum tempo acompanhamos o trabalho do Josedir na divulgação da cultura caiçara de Antonina e dos produtos da Bolinhos Serra do Mar. Víamos as publicações, as conquistas e o reconhecimento alcançado no Paraná, mas ainda não tínhamos a oportunidade de experimentar os produtos em Brasília. A degustação confirmou toda a expectativa criada: produtos de excelente qualidade, com identidade própria e que carregam uma história genuína do litoral paranaense.”, afirmou.
Para o sócio-fundador Josedir Gonçalves, a degustação representou mais um passo importante no processo de expansão da empresa.
“Foi muito gratificante compartilhar os sabores de Antonina com amigos, parceiros e novos consumidores em Brasília. Ver a aprovação dos produtos e perceber o interesse das pessoas pela nossa história e pela cultura caiçara reforça que estamos no caminho certo. Esse momento simboliza a concretização de um projeto construído com dedicação ao longo dos últimos anos.”
A parceria com a Mercearia Colaborativa tem sido fundamental para aproximar produtores artesanais e consumidores, fortalecendo um modelo de negócio inovador que valoriza a origem, a qualidade e a identidade dos produtos brasileiros.
A degustação também evidenciou o potencial da gastronomia caiçara como instrumento de promoção cultural e turística do litoral do Paraná, levando para Brasília não apenas alimentos, mas histórias, tradições e a identidade de Antonina.
Sobre a Bolinhos Serra do Mar
Fundada em Antonina (PR), a Bolinhos Serra do Mar produz alimentos inspirados na culinária caiçara e na tradição gastronômica do litoral paranaense. A empresa tem como principal referência o bolinho de camarão caiçara de Antonina, reconhecido como patrimônio imaterial do município, além de atuar na valorização da cultura local e dos produtos regionais. Sua chegada a Brasília amplia a divulgação dos sabores e da identidade cultural do litoral do Paraná para novos mercados e consumidores.
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